Oreo Cheese Cake

Oreo Cheese Cake memiliki rasa yang unik dan lezat, dengan perpaduan antara rasa manis dan gurih dari Oreo, dan rasa creamy dan kaya dari cheese cake. Rasa Oreo yang kuat dan dominan, namun tidak mengalahkan rasa cheese cake yang lembut dan creamy🍰.

Bahan-bahan:

1.250 g biskuit oreo tanpa krim, haluskan

2.125 g mentega, cairkan

3.250 g cream cheese

4.400 g krimer kental manis

5.1 sdt gelatin bubuk, larutkan dalam 1 sdm air, tim hingga mencair

Cara membuat:

1.Aduk rata biskuit oreo dan mentega.

2.Tuangkan adonan biskuit ke dalam loyang bongkar pasang diameter 20 cm, tekan-tekan dengan punggung sendok hingga padat. Simpan dalam freezer hingga beku. Sisihkan.

3.Kocok cream cheese dan krimer kental manis dengan mixer kecepatan sedang hingga lembut.

4.Tuang larutan gelatin ke dalam adonan keju, kocok hingga tercampur rata.

5.Masukkan ½ bagian cincangan biskuit oreo, aduk dengan spatula.

6.Tuang adonan keju ke dalam loyang. Simpan dalam kulkas selama 3 jam atau sampai adonan keju mengeras.

7.Keluarkan cheesecake dari loyang, beri topping di atasnya. Sajikan segera.