UBI LUMER

Ubi lumer kaya akan nutrisi seperti karbohidrat, serat, dan vitamin, membuatnya menjadi pilihan yang sehat untuk dinikmati.

Berikut cara membuat ubi lumer:

Bahan-bahan:

- 2-3 ubi cilembu

- 1/2 cangkir keju parut (opsional)

- 1/2 cangkir coklat cair (opsional)

- 1/4 cangkir gula pasir

- 1/4 cangkir tepung terigu

- 1/4 cangkir mentega leleh

- 1 telur

- 1/2 sendok teh vanila

- Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas dan cuci ubi: Kupas ubi jalar dan cuci hingga bersih.

2. Rebus ubi: Rebus ubi jalar hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

3. Hancurkan ubi: Hancurkan ubi jalar yang sudah direbus hingga halus.

4. Campurkan bahan-bahan: Campurkan ubi yang sudah dihancurkan dengan gula pasir, tepung terigu, mentega leleh, telur, vanila, dan garam. Aduk hingga rata.

5. Tambahkan keju atau coklat: Jika menggunakan keju, tambahkan keju parut ke dalam adonan ubi. Jika menggunakan coklat, tambahkan coklat cair ke dalam adonan ubi. Aduk hingga rata.

6. Bentuk adonan: Bentuk adonan ubi menjadi bentuk yang diinginkan, seperti bola atau pipih.

7. Goreng adonan: Goreng adonan ubi hingga berwarna keemasan dan crispy.

8. Sajikan ubi lumer isi keju/coklat yang sudah digoreng. Anda dapat menikmatinya dengan lumeran ubi didalamnya